蟹參堂：萬元蟹禮尋重慶地區(qū)真陽澄湖大閘蟹友商
2021-08-23次瀏覽蟹參堂發(fā)布
近日，“2019年度蘇州市陽澄湖大閘蟹地標產(chǎn)品保護工作”新聞發(fā)布會上，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會重新定義大閘蟹行業(yè)格局：協(xié)會制定并實施了《進一步規(guī)范陽澄湖大閘蟹、陽澄湖流域遠差地以外部分大閘蟹銷售管理的實施意見》。
近日，“2019年度蘇州市陽澄湖大閘蟹地標產(chǎn)品保護工作”新聞發(fā)布會上，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會重新定義大閘蟹行業(yè)格局：協(xié)會制定并實施了《進一步規(guī)范陽澄湖大閘蟹、陽澄湖流域遠差地以外部分大閘蟹銷售管理的實施意見》。意見中規(guī)定，會員單位在銷售非原產(chǎn)地保護的大閘蟹時，不得以“陽澄湖大閘蟹”進行宣傳。
如何購買正宗陽澄湖大閘蟹
面對日益規(guī)范和嚴格的監(jiān)管，2019年，大閘蟹銷售市場形成兩大陣營：陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹。那么，如何才能購買到正宗的陽澄湖大閘蟹?
眾所周知，每年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量有限，所以每個地區(qū)陽澄湖大閘蟹正規(guī)品牌商都會有固定的配額。除了網(wǎng)上各種各樣的鑒別方法外，正規(guī)陽澄湖大閘蟹品牌商必須直接或間接與陽澄湖大閘蟹蟹農(nóng)簽訂收購協(xié)議，且與蟹農(nóng)簽訂的《陽澄湖大閘蟹收購意向書》上必須加蓋蘇州陽澄湖漁業(yè)管理部門公章，由漁政部門統(tǒng)一監(jiān)管。
為防止魚目混珠，每只正宗陽澄湖大閘蟹均會佩戴由蘇州市質(zhì)監(jiān)局和陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會聯(lián)合監(jiān)制的防偽標識，并且嚴格執(zhí)行“一蟹一扣”。2019年防偽標識總量為500萬個，該標識是陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會唯一認證防偽標識。
然而上有政策，下有對策，非陽澄湖大閘蟹銷售的新套路也是層出不窮。首先，商家會以蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長或會員單位為背書，再以以往的合作基地照片為宣傳，對消費者進行錯誤引導(dǎo)，雖沒有提及“陽澄湖大閘蟹”，卻讓消費者誤以為商家銷售的是正宗陽澄湖大閘蟹。
認準當(dāng)?shù)貦?quán)威渠道和品牌
目前，螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)非常成熟，金毛白肚青背確實也是正宗陽澄湖大閘蟹的特質(zhì)，但是現(xiàn)在也有很多河蟹養(yǎng)殖可以做到，僅從外表是很難分辨的。所以消費者購買陽澄湖大閘蟹時，一定要認準當(dāng)?shù)貦?quán)威渠道和品牌。
陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會為了整頓市場，保護消費者合法權(quán)益，建立稽查小組，聯(lián)合蘇州市工商局、質(zhì)監(jiān)局對市場上的陽澄湖大閘蟹采取抽查、定期檢查、委托第三方檢查、線上線下巡查。一旦發(fā)現(xiàn)假冒產(chǎn)品，定將嚴肅處理，絕不姑息，嚴重者將移送有關(guān)行政主管機關(guān)或司法機關(guān)處理。
蟹參堂：有身份證明的“陽澄湖大閘蟹”
據(jù)悉，今年，重慶地區(qū)有70噸陽澄湖大閘蟹配額。作為受到陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會官方認證的企業(yè)，蟹參堂講規(guī)矩，講“商道”，嚴格堅持品控標準——保證正品、規(guī)格標準——只正不負、服務(wù)標準——同城1小時鮮活配送的黃金服務(wù)原則，為重慶市民奉獻地道正宗的陽澄湖大閘蟹。
為了肅清行業(yè)亂象，作為大閘蟹引領(lǐng)品牌的蟹參堂更是大氣推出了“萬元蟹禮尋重慶地區(qū)真陽澄湖大閘蟹友商”的活動，呼吁廣大消費者如何識別正宗陽澄湖大閘蟹。
首先，消費者須認清2019陽澄湖大閘蟹的防偽標志。只有佩戴此標志的才能稱之為“陽澄湖大閘蟹”。
具體識別方法如下:
